¿Como lidiar con un cliente difícil?

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La industria de la restauración es un campo emocionante y diverso que ofrece a las personas experiencias culinarias únicas. Sin embargo, en este mundo de sabores y aromas deliciosos, también encontramos un desafío constante: lidiar con clientes difíciles. En cualquier...
¿Porqué vendo mucho y gano poco en mi restaurante?

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Mantener una perspectiva equilibrada entre ventas y ganancias es esencial para garantizar la viabilidad a largo plazo y para crear una experiencia culinaria exitosa y sostenible para los comensales.   La industria restaurantera es un campo apasionante y diverso...